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Menu sao vàng



Entrée




Nem Cua Bể

Nems au crab, poulet haché

8,80 €



Nem Chay

Nems aux légumes

7,80 €



Salade Gà / Chay / Tôm

Salade au poulet / veggie / crevette

9,80 €

Arachides


Gỏi Cuốn (Gà / Chay / Tôm)

Rouleau au poulet / veggie / crevette

7,80 €

Arachides


Bánh Bao Kẹp Xá Xíu

Brioche à la vapeur au poitrine de porc laqué

7,80 €

Arachides


Bánh Bao Thịt

Brioche à la vapeur au porc haché

7,80 €



Bánh Bao Chay Nấm

Brioche à la vapeur au champignons

8,80 €

Végétalien



Plat - Phở Hà Nội

Notre pâtes du riz sont spécialement faits maisons




Phở Bò

Bouillon de bœuf. À partir de €17.8 : Phở Bò (Bœuf cru) Phở Chín (Bœuf cuit) Phở Tái Chín (Bœuf cru & cuit) Phở Bò Sốt Vang (Bœuf bourguignon) Phở Hà Nội 1988 (Bœuf sauté aux oignons) Phở Sao Vàng (Bœuf sauté à l'ail) Phở TNT (Bœuf cru, Servi dans pot chaud)

17,80 €



Phở Gà

Bouillon de poulet : Phở Ức Gà Xé (Blanc de poulet) Phở Đùi Gà (Cuisse de poulet)

17,80 €



Phở Chay

Bouillon de veggie, tofu, mélange de champignons

18,80 €

Végétalien


Phở Trộn

Servi avec un bouillon chau à part Composé de salade, carottes, coriandre, coriandre longue, cacahuète, oignon frit, vinaigrette maison Phở Bò Trộn (Bœuf) Phở Gà Trộn (Blanc / Cuisse de poulet) Phở Chay Trộn (Tofu, champignons sautés)

18,80 €



Accompagnement

Extra Viande

4,80 €


Extra Pâtes de Riz

4,80 €


Extra Bouillon

5,00 €


Boulette de Boeuf

3,80 €


Oeuf Poché

4,80 €


Beignets Frits

4,00 €


Queue de Bœuf - Moelle de Bœuf

5,80 €




Plat - Pain & Riz




Bánh Mì Chảo

Bœuf sauté aux oignons, poitrine de porc laqué, pâté, œuf, sauce maison dans une poêle en fonte Servi avec du pain

18,80 €

Oeufs


Bánh Mì Sốt Vang

Bœuf bourguignon façon vietnamien Servi avec du pain

17,80 €



Cơm Xá Xíu

Riz blanc avec poitrine de porc laqué

17,80 €



Cơm Chay

Riz blanc, tofu, champignons sautés

18,80 €



Accompagnement

Extra pain

2,00 €


Extra viande

4,80 €




Plat - Bún

Vermicelles de riz minces, servis avec de la salade, mangue, chou rouge, germes de soja, coriandre, menthe, concombre, cacahuète, oignon frit, sauce aigre douce maison




Bò Bún

Bœuf sauté, 2 nems au poulet

17,80 €

Arachides


Gà Bún

Poulet grillé, 2 nems au poulet

17,80 €

Arachides


Tôm Bún

Crevettes sautées, 2 nems spéciaux

17,80 €

Arachides


Bún Chay

Tofu sauté, 2 nems aux légumes

17,80 €

Arachides
Végétalien



Dessert




Bánh Dừa

Petites boules de riz gluant fourrées coco

6,00 €



Peachy Bao Bun (Lotus)

Brioche de pêche à la vapeur au pâte de lotus

6,80 €



Bánh Trôi Tàu

Petites boules de riz gluant fourrées au sésame / haricots rouges / Cacahouètes Servi avec du sirop de gingembre chaud

6,80 €

Arachides


Bánh Bao Kim Sa

Petits pains bao cuits à la vapeur garnis d'oeufs salés crémeux

6,80 €




Boisson




Alcool

Bière Saigon / Hanoi Verre Vin Rouge / Blanc / Rosé

6,80 €



Sans Alcool

À partir de €4.8 : Red Bull/Sting Dâu/Trà Xanh 0 độ/Xá xị Coca / Coca Zéro / Fanta / 7 Up Minute Maid Orange / Pomme Coconut Juice / Soda Litchi Mogu Litchi Evian / Badoit

4,80 €



Café & Thé

À partir de €3.8 : Café filtré vietnamien glacé Café filtré vietnamien au lait concentré glacé Thé vietnamien chaud / glacé

3,80 €




Menu Midi - €19.8

Sauf Week-end




Entrée

Nem Cua Bể / Veggie Salade au Poulet / Veggie



Plat

Phở Tái Phở Chín Phở Sao Vàng



Dessert ou Boisson

Bánh Dừa / Peachy Bao Bun ou Boisson sans alcool / Bière (+ €1)


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